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首页 >> 教案 >> 高三化学教案

专题十 第2讲 饮食中的有机化合物(含解析)教案

  资料编号:550788
  资源分类:教案
  所属科目:化学
  适用年级:高三
  文件大小:703KB
  文件类型:doc
  推荐程序:★★★★
资料简介:第2讲 饮食中的有机化合物 [考纲要求] 1.了解乙醇、乙酸的组成。2.了解乙醇、乙酸的主要性质。3.了解乙醇、乙酸的重要应用。4.了解酯化反应。5.了解糖类、油脂和蛋白质组成的特点、主要性质。6.了解三类营养物质在生活中的应用。7.了解葡萄糖的检验方法。 考点一 乙醇和乙酸  1.乙醇、乙酸结构乙酸乙酯时,要注意防倒吸,不能插入液面以下,也可以用丙中的装置,连接一个干燥管防倒吸。组装好一套实验装置后,要先检验装置的气密性。乙酸乙酯是不溶于水且比水轻的有机物,用分液的方法提取乙酸 乙酯。
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